晚上不吃飯更長壽？醫卻說「吃入正常能量、少吃宵夜」有幫助

進入社會後的每個人,時常忙於工作與家庭之間來回奔波。在每日三餐裡,總有少吃個一兩餐已經是稀鬆平常的事情。有時候會忙到剩下晚上的時間,甚至到了宵夜時間才連同晚餐一起進食,長期下來真的不會影響到健康嗎?

除了工作的時間壓迫之下,有些人為了減肥,晚餐跟睡覺總是餓著肚子,這樣長期下來會對身體有所影響嗎?2021年Nature期刊中,來自哥倫比亞大學的一項研究表示,晚上餓肚子其實可以延年益壽。研究對象選擇使用果蠅,設計不同的四種飲食法:24小時進食、12小時白天禁食、24小時進食後24小時不受限制進食、及研究的iTRF模式(4小時進食,禁食20小時,次日不限制)。

結果指出,最後一種的果蠅壽命最長,其中雌性果蠅的壽命增加約18%、雄性增加13%。20小時禁食時間也很關鍵,只有在夜間禁食,並非正常三餐時間。

意味著晚上不吃飯、不吃宵夜餓著肚子睡覺的人更長壽嗎?但家醫科醫生王科維指出,人體需要每天維持一定的能量作為日常行動使用,如果不吃飯,其他生活方式不變,長期反而會導致身體營養不良、體力不振、精神萎靡等。

但醫師也提醒,睡前最好不要吃宵夜,可能對身體產生以下影響,即使要晚上吃東西,最好睡前3小時也不要吃東西。

1.營養代謝失衡

宵夜多為高脂肪、高蛋白、碳水化合物的食物居多。容易引起營養失衡的問題,並且加速鈣質流失。

2.血管變細、變脆弱

人每日的基礎代謝是固定的,夜間如果攝取過多熱量,卻無法消耗,就會囤積在身體內,間接的增加身體負荷,造成內分泌混亂,進而給動脈硬化埋下隱患。

3.消化道疾病

腸胃黏膜約在2至3天會更新一次。而更新時間皆在夜間修復是最佳時機。所以如果晚上吃宵夜,就會造成腸胃道的負擔,影響胃黏膜的修復,嚴重就會引起胃部發炎。

4.肥胖

夜間的身體新陳代謝速度會下降,如果此刻進食,熱量消化的能力就會減弱,多餘的熱量就會儲存在身體,進而變成脂肪,導致脂肪過剩。